油麻大饼

编辑:浅薄网互动百科 时间:2019-11-13 21:00:16
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油麻大饼主要流行广西钦州市灵山县和浦北县两县,当地一般把芝麻称“油麻”,用于做油麻(芝麻)大饼,这种饼一般只在春节时做的点心饼,美味爽口.香脆。
中文名
油麻大饼
别    称
大饼
主要原料
糯米粉,普通米粉,芝麻,糖
是否含防腐剂
主要食用功效
能温暖脾胃
适宜人群
老少佳宜
储藏方法
干燥储藏可放20天以上
直    径
约12CM

  
外皮:芝麻+糯米粉
内馅:普通米粉+芝麻粉+白糖(或普通米粉+黄糖)
功能与作用:黑芝麻(油麻)可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。糯米能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳。
忌食:糖尿病患者,易上火者不宜多吃等
词条标签:
食品 生活