千岛酱西兰花

编辑:浅薄网互动百科 时间:2019-11-21 22:43:49
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“千岛酱西兰花”是一道快捷方便的素菜,在家宴的时候,可以提前预制,上桌时浇入千岛酱就可以,使得上菜的速度更紧凑。并且制作方法不复杂,造型新颖,还原了西兰花的原型。

目录

千岛酱西兰花食材

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千岛酱西兰花主料

西兰花
1个

千岛酱西兰花辅料

适量
适量
千岛酱
适量

千岛酱西兰花步骤

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1.主辅料:西兰花、千岛酱。
2.把西兰花掰成小朵,浸泡30分钟。
3.锅烧开水,加少许盐、油。
4.放入西兰花焯制。
5.焯制1分钟即可关火。
6.捞出放入盆中,余温会使其进一步熟化。
7.加适量盐,翻拌均匀,腌渍10分钟,入底味。
8.然后把腌渍入味的西兰花装盘,还原成原型。
9.浇入千岛酱。
10.即可上桌,拌匀即可食用。[1] 

千岛酱西兰花小贴士

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1、焯制西兰花时加少许盐、油,可以使西兰花色泽亮、绿。
  2、千岛酱在上桌前再放。
参考资料
词条标签:
非生活 生活