玉米肠披萨酱

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做披萨离不开披萨酱,披萨酱的主料离不开番茄、洋葱、蒜,在此基础上添加自己喜欢的配料,就可以制作不同味道的披萨酱。这碗披萨酱加了“玉米香肠”,所以就叫做“玉米肠披萨酱”。

目录

玉米肠披萨酱食材

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玉米肠披萨酱主料

玉米肠
1个
洋葱
1个
西红柿
1个

玉米肠披萨酱辅料

适量
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
适量
披萨草
适量
罗勒
适量
胡椒粉
适量

玉米肠披萨酱步骤

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1.主辅料: 番茄、洋葱、蒜、玉米肠
2.调味料: 番茄酱、披萨草、罗勒、胡椒粉
3.番茄洗净去皮切碎。
4.把洋葱去皮洗净切粒。
5.蒜切粒。
6.把玉米肠切粒。
7.热油,小火炒香蒜粒。
8.放入洋葱,旺火炒香。
9.放入番茄。
10.翻炒均匀后放入玉米肠。
11.加适量的番茄酱,小火烧制10分钟。。
12.加盐、白糖、披萨草、罗勒、胡椒粉调味。
13.翻炒均匀,稍稍收汁,即可关火。
14.出锅装盘即成。[1] 

玉米肠披萨酱小贴士

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1、披萨草和罗勒都是干草香料,主要是提味。
  2、可以把玉米肠换成培根、火腿、虾仁等,就变成风味各异的披萨酱。
  3、用黄油炒制味道会更好一些。
参考资料
词条标签:
食品 生活