绿茶粉芝麻饼

编辑:浅薄网互动百科 时间:2019-11-17 08:55:59
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绿茶粉也就是抹茶粉,有一股淡淡的茶香味,是烘焙中常用的材料。一是可以调色,二是还有提味的作用。但是用绿茶粉时要考虑用量,不可以太多,一般占主料的5%---10%左右就可以。

目录

绿茶粉芝麻饼食材

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绿茶粉芝麻饼主料

小麦面粉
150g
抹茶粉
10g
鸡蛋
1个
泡打粉
2克

绿茶粉芝麻饼辅料

玉米油
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量

绿茶粉芝麻饼步骤

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1.主辅料: 面粉、绿茶粉、鸡蛋、黑芝麻、泡打粉
2.把鸡蛋打入盆中,加白糖、绿茶粉、泡打粉。
3.将其搅拌均匀。
4.加入面粉、黑芝麻。
5.上下翻拌成浓稠的面糊。
6.均匀的放入烤盘。
7.将其按扁。
8.烤箱180度,中下层烤制15分钟。移至上层烤3分钟。
9.取出晾凉。即可食用。[1] 

绿茶粉芝麻饼小贴士

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1、白糖的用量可以按照自己的口味增减。
  2、烤箱温度仅供参考。
参考资料
词条标签:
食品 生活