鲍汁芦笋太简单了!

编辑:浅薄网互动百科 时间:2019-12-07 17:22:42
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鲍汁芦笋是一道以芦笋为材料的菜肴。
菜    名
鲍汁芦笋 太简单了!
难    度
普通

目录

鲍汁芦笋太简单了!原料

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鲍汁芦笋太简单了!主料

芦笋

鲍汁芦笋太简单了!辅料

瓶装鲍鱼汁、淀粉、盐、白糖、鸡精、蒜末

鲍汁芦笋太简单了!做法

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1.挑选鲜嫩的芦笋一把,切去底部老根,洗净;锅中加水烧开,放1汤匙盐、1汤匙调和油,放入芦笋焯烫两分钟,捞起过凉水、沥干水份;
2.锅烧热放油,下入蒜末煸香,倒入芦笋翻炒,加入少许盐、白糖、鸡精翻炒几下出锅;在砧板上整理整齐,切成三段,按原形装在盘中;锅里放一勺水、2汤匙鲍鱼汁一起熬煮沸腾后,用水淀粉勾芡汁,淋在烧好的芦笋上即成。特点:清淡爽口,鲜美滑脆。

鲍汁芦笋太简单了!小贴士

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1.焯水时加点盐和油,可以保持菜品的翠绿。
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参考资料
词条标签:
食品 生活